海带排骨汤

海带排骨汤

原料：排骨300克，海带100克，葱段5克，姜片5克。

做法：

1．海带用温水浸发，洗净后，切成丝。猪排骨洗净，斩成段，放于冷水锅中，待水煮沸后，捞出用温水冲洗干净。

2．锅中放入清水、排骨、生姜、葱、绍酒，烧沸后，用小火烧至肉酥，放入海带、精制盐烧至入味，拣去姜、葱，淋上香麻油。

服法：饮汤吃肉，佐餐食用。

功效：化痰，去湿，通脉。

主治：高血压、高血脂。

排骨的功效

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。